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[布魯日] 當地人最喜歡的巧克力店:The Chocolate Line

[布魯日] 當地人最喜歡的巧克力店:The Chocolate Line

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繼比利時布魯日餐廳推薦文布魯日住宿分享文,今天要來介紹的是: 巧克力 🙂

只要提到比利時,九個有十個會聯想到巧克力,就像是談到荷蘭會想到大麻和紅燈區一樣,

從荷蘭搭火車到比利時根特布魯日,當然不能錯過買巧克力的好機會。

 

布魯日市中心不大,但城市中散落著50間巧克力專賣店,除了你我在荷蘭熟悉的大品牌外,還有當地才有的巧克力店,

他們和大品牌巧克力不同的是,特別強調當日新鮮現做,店面還看得到師傅在廚房製作巧克力的身影,

比起在台灣就可以購買到的知名品牌巧克力,當地特有且當天新鮮製作的巧克力更值得旅客們品嚐。

 

抵達布魯日當天,先到民宿放置行李,民宿主人熱心的和我們介紹住宿環境外,

還拿出城市地圖和我們介紹市中心哪裡有好玩的地方。

雖然現在有了智慧型手機,回不去使用紙本地圖觀光的日子,但現在反而懷念起帶著地圖旅遊的時候

 

主人聽到我們喜歡吃巧克,眼睛像是中了樂透般閃亮,

很興奮地和我們說布魯日有一間巧克力老店: The Chocolate Line

每天現做新鮮巧克力,廚房就在商店旁邊,旅客可以看到新鮮的製作過程,

聽到當地人推薦的景點,二話不說馬上前往 

 

巧克力廚房就於店面旁邊,每天有大量的巧克力來自於這裡,而客人也絡繹不絕的前來參觀與購買。

 

看到現場新鮮製作的巧克力,我的眼睛都亮了起來,擠到最前面,看到工作人員用心製作的樣子,

心中也期待他們家的巧克力產品 🙂

 

造訪的時候,正值12月聖誕節,就像台灣農曆新年採買年貨一樣,許多人外出採購,

巧克力字母及巧克力蛋最受歡迎,每個人都至少都買2個

 

The Chocolate Line 於1992年由Dominique Persoone所創辦

他於2009年出版的巧克力製作書籍(Cacao de chocoladeroute)讓它的名聲更上一層樓,獲得年度最佳巧克力書,

之後The Chocolate Line 更登上米其林推薦指南一書中,是當地少數知名的巧克力品牌。

 

民宿主人特別推薦The Chocolate Line,主要是因為自家的巧克力廚房就在店面旁邊

除了吃到新鮮的巧克力,而這巧克力可是只有布魯日才有的。

主人推薦巧克力店的同時,我發現對這間店的驕傲兩個字就寫在臉上,讓人不去實體店面看看也難

 

絡繹不絕的人潮聚集在店面內,客人來自世界各地,原來名聲到這麼多國家,

難怪民宿主人說在店面內看到的巧克力製作日期很難超過一週,因為生意很好,廚房新鮮製作的巧克力通常被買走了

看著櫃上琳瑯滿目的商品,一時不知道該買哪一個,但從一開始的不確定,

後來卻是拿了超多產品,還一件件擺回架上

 

除了英文字母巧克力外,也有單顆單顆販售精緻巧克力,讓顧客選擇多多,

看著服務人員細心擺放巧克力的樣子,頓時覺得它們真的好珍貴喔。

 

巧克力的購買數量有五種選擇,可以按照自己的喜好挑選適合自己的巧克力。

 

字母巧克力櫃區,26個字母都很齊全,還有阿拉伯數字。

這張可是我等待很久才拍到只有一些客人 XD

 

店面除了看到巧克力產品外,也很難不去注意創辦人的照片 XDDD

我想他本人應該蠻自戀的,離開店家時,肯定對創辦人很有印象啊~

 

巧克力藥瓶,當然是只有巧克力,並沒有任何的藥物作用 🙂

 

最後來分享戰利品,實在是買了很多東西😅

主要購買新鮮製作的巧克力球,因為覺得比較特別,還有寫聖誕快樂的Chocolate Bar。

大多是送人用的,但自己有除了一條巧克力,果真是新鮮的巧克力,味道很好,而且也很脆 😄

 

有機會到布魯日的話別忘了進來看看喔 🙂

 

官方網站:http://www.thechocolateline.be/en/

店面地址:Anno 2016  Simon Stevinplein 19 | BRUGES [註:它們在比利時安特衛普也有分店]

 

 

 

 



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