Last Updated on 06/02/2023 by Under Dutch Sky
每天忙碌的生活，平常日在辦公室裡和同事們拚得你死我活，下班後也在為了自己的目標努力著，到了週末? 每次總告訴自己要好好休息，但還是排了很多活動見朋友及到戶外走走。雖然生活過得很忙碌且充實，但能夠到品質好的餐廳光顧，其實也是件好好放鬆的方式之一，只不過不能太常光顧，免得傷了荷包。
在荷蘭生活，每當天氣好就會到戶外走走，與朋友聚會大增，錢當然也花了不少(笑)。好在今年經同事的介紹，才知道在荷蘭有幾個省錢的好網站。
一次和同事聊：「是否有推薦什麼荷蘭餐廳?」，評價高的De Pepermolen法式餐廳是他的最愛，平常五道料理要價60歐，但在優惠網站上特價只要29歐，所以當然馬上訂位，這麼好的機會怎麼可以錯過呢!
在荷蘭省錢要訣
善用提供優惠券的荷蘭網站，以經濟實惠的價格用餐
這次活動De Pepermolen分別和Heerlijk與Groupon團購網合作，只是活動時間不同，我們先自己使用Heerlijk的優惠去體驗餐點，覺得餐點很不錯，但六月份家人來的時候，Heerlijk的優惠已經結束，還好有找到Groupon的優惠券，因此在荷蘭旅遊還是生活，都可以善加利用Heerlijk及Groupon的優惠券，花些時間在裡面是可以挖到寶的。
註:在荷蘭文的意思裡，Heerlijk指的是好吃，比平常使用的Lekker 還要更好吃的意思，而這個網站就是一個提供餐廳優惠券的平台，也提供客人用餐後評價各餐廳的表現，是荷蘭當地民眾依賴的餐廳網站之一，當然介面與評價都是荷蘭文。
前往餐廳的路上，環境優美
五月中，荷蘭天氣正好，住在靠近海牙的我們，騎上單車前往餐廳。雖然三十分鐘的單車車程挺長的，但在舒爽的天氣下騎腳踏車，是件很享受的一件事情。
造訪餐廳的當天，天氣舒適涼爽，因此決定在外面用餐。
De Pepermolen餐點表現
餐前聊天
習慣上先點些飲料，而有果香的白葡萄酒是當天的選擇，而服務人員附上免費的醃製橄欖和小點心，這小點子外皮酥脆，一下子就吃完了(笑)。
他們其實有菜單，但我們在Heerlijk上訂購的是五道無菜單料理，有興趣的讀者可以到官方網站看菜單。
接下來和大家分享菜色，未來若De Pepermolen再次在Groupon網站上特價，這篇文章就派上用場。
第一道菜: 美得像是個藝術品
第一道菜是最讓人驚豔的!!!!
左邊是類似酥皮濃湯，但裝在小杯好裡，而右邊湯匙放得是：入口即化以酪梨為主要食材的開胃點心，點心看起來就像是藝術品，美得讓人小心翼翼放入口中，深怕一個不小心就壞了這精緻開胃點心。
服務人員說，其實這道不算是正式餐點 (即不算在五道料理中)，有種賺到的感覺(歡呼)。
第二道菜: 魚搭配新鮮蔬菜，擺盤很美!
第二道菜是沙拉，魚搭配新鮮蔬菜，吃起來非常清爽。
來荷蘭生活後，很喜歡欣賞西餐料理的擺盤，看他們如何使用色彩與食物結合，擺出一道道不僅口水直流，同時也很「吸晴」的料理。
第三道菜: 結合當季食材的主菜
第三道則是以火腿為主角的菜色，搭配荷蘭有名的白蘆荀與荷蘭醬。
雖然照片沒有拍到，但依然記得火腿裡暗藏玄機，有許多料理同時搭配著。
第四道菜: 藜麥創意料理
第四道則是以藜麥Quinoa為主的菜色，配上外皮烤得酥脆的雞肉捲。
還好藜麥給的份量不是很多，因為到第四道菜的時候，已經覺得差不多了。
第五道菜: 排餐
第五道菜：是排餐，印象最深刻是它搭配豆子泥，豆子濃郁的味道配上起士蛋糕，很特別。
第六道菜: 濃情巧克力慕斯配上雪酪
第六道也是當天無菜單料理的最後一道菜：巧克力慕斯配上雪酪(Sorbet)，濃濃的巧克力配上清爽的檸檬雪酪，讓人一口接著一口。
愉快的夜晚，再來一杯吧!
用完餐，天氣大約九點，天還是亮的，而心情還是很好，於是我們又再點了茶當飯後飲品。
服務人員送熱茶的時候，還準備了甜點，這才知道原來高級餐廳的點飲品是有附上點心的，當然價位也比較高了。本來是想在漸漸轉涼的夜晚來杯熱茶，看到附上的點心忍不住苦笑，因為已經要吃不下了，但為了不浪費還是全吃下肚了。
這次的法式餐廳用餐經驗很愉快，回家馬上又買了幾張優惠券，為下個月來荷蘭玩耍的家人準備，家人吃得開心，而我的荷包也開心(大笑)。
[更新] 後來家人遠從台灣來荷蘭看我的時候，我邀請他們到De Pepermolen，爸媽對這間餐廳無論是菜色、份量、氣氛與服務都很滿意 : )
能使用優惠券到這間餐廳用餐真的是很值得!
餐廳資訊:
Sluiskant 8, 2265 AA Leidschendam
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