Last Updated on 06/02/2023 by Under Dutch Sky
「你來荷蘭這麼久,有最想吃什麼食物嗎?」
「你難得回來一次,我們約吃飯你想吃什麼?」
這兩句話是我在海外生活多年,無論是回台灣碰到親朋好友,還是在荷蘭碰到陌生的台灣人,經常會碰到的問題,而我也要很老實的告訴大家,台灣小吃,像是肉圓、蚵仔麵線、雞排…(好了! 不能再講了,晚上打文章肚子會餓)我都很想吃,除此之外,我的最愛就是「海鮮」 (感覺很多台灣人都愛),而今天要介紹的是在荷蘭很多人都大推的餐廳,這間餐廳主打海鮮,而最知名的是海鮮拼盤,去過的人都讚不絕口。
至於有多麼的棒呢? 七月份的時候特別邀朋友去體驗一下,就來讓我為大家介紹吧
內容目錄
阿姆斯特丹最受歡迎的海鮮餐廳
The Seafood Bar的創辦故事
The Seafood Bar Amsterdam可以說是近年來在阿姆斯特丹快速走口的餐廳之一,創辦人是Fons de Visscher,他是一位從事魚類買賣長達約30年的專家,為了突破自我,而憑著他對魚的熱愛,並結合對於品酒的興趣,因此於2012年於阿姆斯特丹開設第一家餐廳,至今在全阿姆斯特丹共計有三間餐廳 ,在知名旅遊評價Trip Adviser擁有高達4.5分(滿分為5分)的高評價
。
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阿姆斯特丹市中心分店: Spui
這次和朋友造訪的是位於阿姆斯特丹市中心的Spui分店,由於位在阿姆斯特丹市中心,熱門用餐時段都有很多人在外面等候位子,經過的時候都會引來好奇心!
行程安排建議
附近就是很好逛街的Kalverstraat (附近除了有很多國際品牌,還有女王百貨),星期日還可以到Spui廣場逛書市或是到Singel街逛花市後,再到The Seafood Bar享用餐點,這樣子就不用苦惱要去哪裡用餐了。
簡潔明亮的海鮮餐廳
店內走得是以白色為基底的簡潔風格,整個餐廳呈現非常明亮,餐廳非常得大,所以要全滿的機會不高,用餐當天大部份的客人都坐在最裡面的位置,但還是建議先訂位,以免沒有位子。
每次到好餐廳用餐都會特別注意餐廳裝潢及風格,喜歡他們吧台的設計,木頭與白色傢俱搭配得很好,而開放式的吧台,也為這間餐廳增添不少亮點
。
吸引目光的海鮮區
從餐廳吧台再往內走,接下來的是:海鮮區,瞬間覺得自己到了台式海產店,頓時這間店變得好有親和力 (笑)
除了擺放海產外,當然還放了些酒瓶點綴一下
海產區最愛的地方就是:蝦蟹類區
雖然荷蘭靠海,但海鮮其實蠻貴的,平常也不常吃海鮮,因為超市頂多只會賣蝦子,而且還是沒有蝦頭和蝦殼 (外國人真是不懂…) 所以看到這區真的是超開心
內心無比的興奮
介紹完餐廳,接下來要進入重頭戲:餐點
Seafood Bar餐點推薦
餐廳聰明點餐
在等待朋友的同時,好好利用時間來看Amsterdam Seafood Bar有什麼菜色,但每到餐廳吃飯前,習慣先到網站或是餐廳評價網站看看評分,並且同時看看有沒有照片,以免實際餐點和預期有落差,而Amsterdam Seafood Bar在網站上放上有附圖片的菜單,但在餐廳現場則是沒有提供,建議大家來用餐前先上官方網站研究想吃什麼食物。
吃海鮮,點白葡萄酒就對了!
若主餐為海鮮的話,則一定要配上白酒,而我本身就喜歡白酒勝過紅酒,所以就二話不說點了杯白酒
餐點的部份,造訪Seafood Bar前就有先做好功課,這次點的都是餐廳受歡迎的餐點。
法式龍蝦湯
看到龍蝦湯的時候,突然變得很興奮,很想快點品嚐
龍蝦湯非常的濃郁,湯品還有些龍蝦肉,真的是一道很有水準的湯品 ,由於實在是太棒了,所以一下子就把龍蝦湯給解決了
(因為實在是太好喝了)上完前菜後,主菜就登場了!
海鮮拼盤 ( Fruit de Mer ‘Seafood Bar’)
拼盤是冷盤,還有許多不同種類的海鮮,有蝦子、螃蟹、貝類,還有生蠔等,有些海鮮以前還未曾吃過,而且它們都非常的新鮮 ,很推薦給大家
點餐的時候本來怕會吃不飽,但事實是最後吃超飽的 。
The Seafood Bar 必點
餐廳有提供非常多種不一樣的拼盤,可以依據每個人喜好來搭配,其實最划算的是兩、三個人去吃,然後點份如下圖的海鮮拼盤 (Fruit de Mer ‘Seafood Bar’)配上焗烤海鮮(Mixed Grill),這樣不會只有吃到冷盤。
另外,餐廳也有非冷盤的選項,像是炸類的餐點,但我本身不喜歡有被炸過的海鮮(家人說會被拿去炸的海鮮都不新鮮 :P),所以就沒有去嚐試了,也歡迎大家去嚐試後和我說喔 (笑)。
The Seafood Bar 值得嗎? 好吃嗎?
答案都是: 「YES!」
龍蝦湯很濃郁,而且海鮮都很新鮮! 特別推薦它們的冷盤,能吃到海鮮的甜味!
只看價錢的話,單價有點高 ,但店內食材新鮮、氣氛也好,服務也專業,很適合來這裡犒賞自己或是與朋友聚餐。
今天的分享就到這邊了,我們下次再啦~
餐廳資訊
菜單
地址
Spui 15, Amsterdam (全阿姆斯特丹有三間店,而此次造訪的是位於市中心的店)
行程建議
可以搭配Dam Square (水壩廣場)及Kalverstraat購物街的行程。
[阿姆斯特丹優惠票券整理]
您好,我們倆人會在阿姆斯特丹兩晚,第一晚會吃這家Seafood 然後第二晚想試荷蘭餐廳,上網查,Moeders這家好像最有名不過已經客滿到九月中,然後查到The pantry, 9/1也是滿,所以目前訂了這家De Blauwe Hollander,請問您有推薦的荷蘭菜餐廳嗎?這家De Blauwe Hollander 還可以嗎?謝謝。
您好
我剛來荷蘭時有吃過Moeders,但我覺得沒有特別厲害耶…應該說荷蘭食物本身就是那個樣子,就像是英國炸魚薯條fish and chips,我去吃了名店也覺得差不多…
不過Moeders店內的氣氛很不錯就是了
個人覺得吃Hema或是La Place的stamppot就可以了,嘗試荷蘭食物是什麼,而且是荷蘭人會去的地方
這是我的看法 🙂