Last Updated on 08/02/2023 by Under Dutch Sky
今年九月，我去了好多次阿姆斯特丹，為什麼? 因為飯局實在是太多了，而且我想把握荷蘭最後幾天的好天氣，一有時間就往阿姆斯特丹跑，把自己沉浸在這個以運河聞名的城市裡。
去感受這個城市的氣息，同時也發現條街又開了新店面，來荷蘭前後有五年了，但我對這個城市的愛意沒有任何的減少，反而因為部落格讓我更有動力去發掘它有趣的地方。
[更新] 此餐廳已經停止營業囉!
阿姆斯特丹新開的百貨公司
九月份，最熱門的話題就是：「你去了新開幕的加拿大百貨公司Hudson’s Bay了嗎?」
早在百貨公司開幕前，在社群媒體網站，像是Facebook, Instagram，到Youtube都很難不注意到這個消息，因為它們花了大筆行銷預算讓民眾去期待這個新開幕的百貨公司，除了阿姆斯特丹外，海牙及鹿特丹也在同一天同步開幕。
而我呢? 當然不能錯過這件大事，雖然沒有在開幕前就期待，喜歡湊熱鬧的我，還是去百貨公司分享喜悅，但開幕期間沒有什麼特價活動我倒是挺失望的
。
在逛阿姆斯特丹總店Hudson’s Bay時，和朋友本來要搭下樓的電梯，但卻誤搭了往上的電梯，而我們也因此發現這個阿姆斯特丹的新地標 Nacarat Amsteram餐廳 
。
我和朋友真的是誤闖這裡，餐廳只能從電扶梯進入，但電梯卻帶我們到五樓，僅限工作人員進出的餐廳後門，朋友眼見這是某天在網路上似乎有介紹過的餐廳，立馬對我說：「出去出去!快點啦!」
一時搞不清楚狀況的我，滿臉疑惑的走出電梯，跟著朋友從後門進入餐廳 
自然採光充足的高級餐廳
阿姆斯特丹的新地標，又身處在百貨公司，餐廳當然要走時尚新穎風格，雖然是白天造訪，但我己經可以想像它在夜晚的樣子，許多人手拿一杯無論是啤酒還是調酒，和新朋友還是舊朋友聊天的場景，再配上夜晚阿姆斯特丹市中心Rokin街的夜景，完全是喜歡城市生活的人愛去的地方
。
在百貨公司的頂樓，把阿姆斯特丹的城市景觀一覽無遺，窗戶並非使用單調的落地窗，而是使用線條交錯的設計，看起來更有現代感，而且採光即佳，讓顧客眼睛一亮的好機會。
在荷蘭這個全年三分之二都在下雨的國家，太陽高照的日子其實不多，所以建築物都善用自然採光的設計，讓民眾即使在家，也可以享受日照。
當天我們各自點了卡布奇諾，再加點一份起士蛋糕 
，起士蛋糕算濃郁，但其實並沒有令人印象深刻，它們的甜點可以再提供顧客更多選擇，只有起士蛋糕及巧克力蛋糕，顯得單調。
至於未來是否有機會再造訪呢?
會喔，但會選擇晚上來，看美麗的阿姆斯特丹夜景 
。
店家資訊
餐廳資訊：Nacarat
地址：Rokin 49, Amsterdam
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