若你打算在荷蘭「血拼」的話,那麼你一定知道Roermond,靠近荷蘭與德國邊境,最廣為人知的就是「Designer Roermond Outlet 暢貨中心」,每年吸引許多鄰近國家的外國人前往消費,但今天要介紹的不是暢貨中心,而是Roermond餐廳推薦: Restaurant Het Gesprek。
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Roermond餐廳推薦: Restaurant Het Gesprek
Restaurant Het Gesprek是我們一次造訪Roermond探望朋友時意外發現的餐廳,由於Roermond離阿姆斯特丹很遠,為了搭朋友的車前往科隆逛聖誕市集又不想太趕,安排Roermond兩天一夜小旅行。
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第一天先到Designer Roermond Outlet」逛狂買東西後,正值晚餐時間,既然來到Roermond了,就在市中心走走,在街上看了幾間餐廳都不是太滿意,幸運地我們走到Restaurant Het Gesprek前,看了菜單與氣氛後,決定來試試,當天大約五點,服務人員看了看訂位名單後說: 「剛才剛好有位客人取消他們的訂位,不然我們通常在週五晚上都客滿的」。
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聽到服務人員這麼說,當下其實有點半信半疑,這該不會是服務人員的手法吧! 後來,事實證明當天都客滿,許多荷蘭人和親朋好友來個Friday Night,還看到不少Girls Night,一起來這裡享受美食。

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專業服務,讓餐點更美味!
當天在Restaurant Het Gesprek的服務人員很專業,得知我們喜歡偏甜的白葡萄酒後,拿了幾款酒類給客人嚐試,試了第一次之後,她詢問我對酒的看法,和她感想後,她立馬拿了另一隻給我,好像還不是最完美,但她立馬看出來又拿了另一款酒給我試,這次真的得到我心中最完美的白葡萄酒。
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在荷蘭,在正式用餐前,服務人員都會先來點飲品,而消費比較高的餐廳通常是不會給免費開水,由於整天在暢貨中心都沒喝水,而點了罐氣泡水。點完餐後,服務人員端上隨餐附贈熱騰騰的麵包與奶油,邊聊天邊享用麵包與美酒,享受美好的星期五夜晚。

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季節性3道菜料理是好選擇!
餐廳主打偏法式烹調手法的料理,當天選擇三道菜料理,可以自由選擇三道菜,當時正值12月份,荷蘭許多餐廳正推出季節性餐點,像是兔肉、鴨肉等都是這個季節常見的料理,毫不猶豫點「紅酒燉兔肉」為正餐,肉質很鮮美又嫩,真的是一道很棒的主菜。雖然紅肉是要配紅葡萄酒,但個人太愛白葡萄酒,點餐時通常沒在管的 (笑)。

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隔天,我們和住在Roermond市中心見面,因為此行的目的就是要搭他的車去逛科隆聖誕市集,本來以為就直接上他的車前往德國,但荷蘭人似乎是習慣先到他們家坐坐、聊天,他們也很喜歡 Restaurant Het Gesprek這間餐廳,看來我們做了正確選擇,挑到當地人會去的餐廳(開心)。
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這次和讀者們推薦Roermond餐廳文章,希望你們會喜歡!
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餐廳資訊:
Restaurant Het Gesprek
Luifelstraat 32, 6041 EK Roermond
歡迎上網站看菜單 (3道菜35歐 不含飲品與小費)
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