Last Updated on 27/10/2022 by Under Dutch Sky
若你打算在荷蘭「血拼」的話，那麼你一定知道Roermond，靠近荷蘭與德國邊境，最廣為人知的就是「Designer Roermond Outlet 暢貨中心」，每年吸引許多鄰近國家的外國人前往消費，但今天要介紹的不是暢貨中心，而是Roermond餐廳推薦: Restaurant Het Gesprek。
Roermond餐廳推薦: Restaurant Het Gesprek
Restaurant Het Gesprek是我們一次造訪Roermond探望朋友時意外發現的餐廳，由於Roermond離阿姆斯特丹很遠，為了搭朋友的車前往科隆逛聖誕市集又不想太趕，安排Roermond兩天一夜小旅行。
巧遇當地最受歡迎的餐廳!
第一天先到Designer Roermond Outlet」逛狂買東西後，正值晚餐時間，既然來到Roermond了，就在市中心走走，在街上看了幾間餐廳都不是太滿意，幸運地我們走到Restaurant Het Gesprek前，看了菜單與氣氛後，決定來試試，當天大約五點，服務人員看了看訂位名單後說: 「剛才剛好有位客人取消他們的訂位，不然我們通常在週五晚上都客滿的」。
聽到服務人員這麼說，當下其實有點半信半疑，這該不會是服務人員的手法吧! 後來，事實證明當天都客滿，許多荷蘭人和親朋好友來個Friday Night，還看到不少Girls Night，一起來這裡享受美食。
專業服務，讓餐點更美味!
當天在Restaurant Het Gesprek的服務人員很專業，得知我們喜歡偏甜的白葡萄酒後，拿了幾款酒類給客人嚐試，試了第一次之後，她詢問我對酒的看法，和她感想後，她立馬拿了另一隻給我，好像還不是最完美，但她立馬看出來又拿了另一款酒給我試，這次真的得到我心中最完美的白葡萄酒。
荷蘭用餐流程: 上餐前先來杯飲品吧!
在荷蘭，在正式用餐前，服務人員都會先來點飲品，而消費比較高的餐廳都是不會給免費開水，由於整天在暢貨中心都沒喝水，而點了罐氣泡水。點完餐後，服務人員端上隨餐附贈熱騰騰的麵包與奶油，邊聊天邊享用麵包與美酒，享受美好的星期五夜晚。
季節性3道菜料理是好選擇!
餐廳主打偏法式烹調手法的料理，當天選擇三道菜料理，可以自由選擇三道菜。
冬季遊荷蘭推薦料理
當時正值12月份，荷蘭許多餐廳正推出季節性餐點，像是兔肉、鴨肉等都是這個季節常見的料理。
毫不猶豫點「紅酒燉兔肉」為正餐，肉質很鮮美又嫩，真的是一道很棒的主菜。雖然紅肉是要配紅葡萄酒，但個人太愛白葡萄酒，點餐時通常沒在管的 (笑)。
隔天，我們和住在Roermond市中心見面，因為此行的目的就是要搭他的車去逛科隆聖誕市集，本來以為就直接上他的車前往德國，但荷蘭人似乎是習慣先到他們家坐坐、聊天，他們也很喜歡 Restaurant Het Gesprek這間餐廳，看來我們做了正確選擇，挑到當地人會去的餐廳(開心)。
這次和讀者們推薦Roermond餐廳文章，希望你們會喜歡!
餐廳資訊:
Restaurant Het Gesprek
Luifelstraat 32, 6041 EK Roermond
行程安排: 前往Roermond Outlet的路上會經過市中心，這間餐廳就在市中心，採買完來用餐很順路!
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